IRIS - Istituto di Ricerche Interdisciplinari sulla Sostenibilità
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La sostenibilità dei processi di produzione e consumo

Linea di Ricerca C

Alimentazione, Tecnoscienza ed Educazione alla Sostenibilità










Alimentazione, Tecnoscienza ed Educazione alla Sostenibilità
Immaginari partecipativi e nuove forme di coinvolgimento pubblico

Risultati e ricadute attese

Questo progetto prevede di ottenere un quadro complessivo degli immaginari tecnoscientifici e di quelli relativi alla consapevolezza dei flussi di energia e materia coinvolti nei processi di produzione, trasformazione e distribuzione del cibo. La raccolta e l’analisi di tali immaginari verranno resi fruibili attraverso la realizzazione di un volume corredato da materiale audiovisivo.
Il progetto costituisce quindi il primo passo verso l’ideazione e la sperimentazione futura di nuove metodologie di formazione degli insegnanti e di partecipazione pubblica, in grado di stimolare il potenziale creativo, sia individuale che collettivo, indispensabile per lo sviluppo, in un’ottica di sostenibilità, di nuove conoscenze e consapevolezze sull’alimentazione umana.

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